Kategori: Catering

Det är bra att planera för catering i Stockholm i god tid innan en tillställning. Men det kan mycket väl lösa sig ändå, med en cateringfirma som ställer upp.

Louise letade catering i Stockholm. Hon visste att hon borde varit tidigare ute, men i ärlighetens namn hade hon tänkt att hon själv skulle kunna ordna maten, med lite hjälp från familjen. Hon hade tänkt fel. Det var bara att erkänna. Det var en alldeles för stor tillställning och en efter en i familjen hade dragit sig ur med olika bortförklaringar.

Frågan var nu alltså om hon skulle hitta en bra cateringfirma som kunde ställa upp med ganska kort förvarning. Hon hade redan ringt runt till tre olika firmor och fått ett “tyvärr, det har vi ingen möjlighet till”, som svar.

Det löste sig med catering

Hon hoppades att hon inte skulle behöva välja en firma som hade mindre goda omdömen på nätet. Nästa cateringfirma på hennes lista över de som verkade bra, hette Cicada. Hon började med att kika på deras webbplats, för att se vad de kunde erbjuda. Det såg lovande ut. Men det var ingen idé att fundera närmare över valen innan hon visste om de hade tid och möjlighet.

Alltså ringde hon upp dem, och fick vänta en liten stund medan de konsulterade bokningsschemat. Till hennes glädje fick hon ett jakande svar. De hade extrapersonal som de kunde ta in för att hinna med. Nu var det bara det roliga kvar – att välja maten. Louise kände det som att en tyngd lyftes från hennes axlar.

Många som startar företag inom catering i Gävle, eller någon annan stad, väljer att se till helheten. En bra cateringfirma ska kunna ordna mer än maten.

Det krävs en hel del för att bli bäst inom sitt skrå. Dagens konsumenter är vana vid att kunna förvänta sig det där lilla extra och varje dag kämpar företag med att bemöta sina kunders önskemål. Detta gäller självklart även för den som startar företag inom catering i Gävle, Göteborg eller någon annan större stad.

Den som anlitar en cateringfirma söker ofta mer än bara hjälp med själva matlagningen. Kanske önskar kunden även att cateringfirman bistår med personal. Serveringspersonal är ofta ett måste vid ett större evenemang och om cateringfirman kan fixa detta ger det ofta en guldstjärna i kanten.

Be din cateringfirma om hjälp

Vidare är det få värdar eller värdinnor som är speciellt intresserade av att stå med disken dagen efter festen. Alla som någonsin bjudit in till en ordentlig fest vet att man som arrangör är ganska trött dagen efter en fest. En bra cateringfirma kan ofta bistå med såväl porslin samt rengöring av detta. Allt för att hjälpa arrangören att lägga sin energi på annat än det som gäller festmaten.

Kanske önskas även tips kring dryck som passar maten. Inte sällan kan cateringfirman även bidra med denna typ av råd. På så vis kan den som anordnat festen försäkra sig om att det valda vinet, eller drycken av annat slag, ackompanjerar måltiden på absolut bästa sätt. Win-win för såväl arrangören av festen som kocken bakom maten.